В Україні нутритивну підтримку, спеціально організоване харчування для пацієнтів із серйозними захворюваннями, МОЗ закріпило у стандартах медичної допомоги. Але згадка у стандарті не означає реальної доступності для пацієнта. Про це — у статті
Компанія «Данон Україна» спільно з дослідницькою агенцією Kantar та за підтримки медичних асоціацій провели дослідження про рівень обізнаності пацієнтів щодо нутритивної підтримки під час реабілітації
Сьогодні, коли Україна крок за кроком реформує підходи до лікарняного харчування, надзвичайно важливо залучати до діалогу не лише кухарів і дієтологів, а й фахівців із громадського здоровʼя
Читайте, з чого почати впровадження системи НАССР, як правильно це зробити, що вказати у програмах-передумовах, а також за що відповідають працівники та керівник закладу
Организация лечебного питания требует участия медицинских сотрудников на каждом уровне управления. Читайте, как согласно законодательству планировать, контролировать организацию питания больных и кто отвечает за каждый шаг приготовления и подачи еды в лечебно-профилактическом учреждении
Дізнайтеся про основні аспекти роботи дієтсестри у медзакладі, ознайомтеся з докладним переліком обов’язків цього персоналу та вимоги до цієї посади відповідно до законодавства.
Совет по лечебному питанию в ЛПУ – это консультативно-совещательный орган по вопросам организации питания в медучреждении. Читайте, какие функции выполняет совет, кто в него входит и как организовать его работу правильно.
Перегляньте докладний перелік документів, які врегульовують діяльність секторів лікувального харчування у медичному закладі на законодавчому рівні, а також дізнайтеся, які саме локальні документи треба розробити, щоб організувати лікувальне харчування у медзакладі бездоганно.
Перегляньте інструкцію щодо проведення основних санітарно-гігієнічних заходів на дорученій ділянці для молодшої медичної сестри (санітарки-буфетниці).
Збережіть собі технологічну картку шеф-кухаря медзакладу, яка включає докладний роспорядок дня цього працівника та перелік його робочих завдань.
