Керівник науково-дослідного центру незалежних споживчих експертиз «Тест» Валентин БЕЗРУКИЙ у ході прес-конференції повідомив, що третина зразків пастеризованого молока в Україні різних виробників не відповідає стандартам якості. Як зазначається у повідомленні, що тести показали вміст пальмової олії вперше за п’ять років, до того ж, одразу у декількох виробників.
Із дев’яти протестованих марок пастеризованого молока оцінку «відмінно» отримали виробники «Біла лінія», «Простоквашино», «Слов'яночка» і «Premialle», оцінку «добре» — «Волошкове поле» і «Яготинське». Оцінку «погано» отримали виробники «Лукавиця» і «Молочна родина», оскільки ці продукти містили менше жиру, ніж зазначено на етикетці. Молоко «Кагма» отримало оцінку «дуже погано» у зв'язку з вмістом соди.
Всі проби ультрапастеризованого молока ж повністю відповідають стандартам якості.
Зразки базарного молока, придбаних на ринках Києва біля станцій метро Деміївська та Лісова містили кишкову паличку й мали перевищення норми вмісту різних мікроорганізмів. Спеціалісти нагадали, що вживати базарне молоко в сирому вигляді не можно, воно підлягає обов’язковому кип’ятінню.
Задля чистоти результатів досліджень центр експертиз вибирав зразки молока з магазинів.
